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包水饺剩下的面还有这两种新吃法,五分钟就能做好,好吃到流泪!

更新时间:2018-05-11 09:54:09    来源:小雯美食生活    手机版

包水饺剩下的面还有这两种新吃法,五分钟就能做好,好吃到流泪!

原创 小雯美食生活 2018-05-11

包水饺的面软硬适中,剩下的面可以做成面片,也可以用来烙葱油饼,都是不错的选择。一、做面片,大一点好吃,我们这儿俗称"面叶"。写着写着就馋了,想起来的全是妈妈的味道。入口滑润,简简单单的煮一下,拌入蒜泥,那味道真是绝了!当然,放些青菜西红柿炝锅后再煮等,更是色香味俱全,营养又美味,孩子吃非常合适。1、将面团擀开,擀成薄薄的大饼2、饼上撒点干面粉防止粘连,用刀切成三四厘米宽的长条,再切成菱形片或三角形,您喜欢的任意形状都可以。即成面片。

3、西红柿去皮切小块,加姜丝、葱花炒出汁液,加水烧开,放盐调味,放入生菜叶、菠菜(事先焯水)或嫩油饼菜等稍煮,放入面片煮熟即可。再豪华一点,放各种您喜欢的青菜、肉类都可以,真的是色香味俱全,营养又美味。非常适合孩子吃。坐得多了也可以晾干,装入保鲜袋,想吃的时候再煮,非常爽滑好吃。二、做葱油饼。葱油饼可以有两种做法。

1、:用饺子皮做小葱油饼。如果您擀的饺子皮剩下了,或者您喜欢吃那种酥脆口感的那么您可以选择这种方法来做。(1)饺子皮抹油,均匀撒盐、葱花,再叠放一张饺子皮,刷油、撒盐和葱花……根据您的喜好决定叠放几张饺子皮都可以。想吃层次多又分明的,多摞几层,想吃酥脆一点的,就少摞几层。(2)用手轻轻按压或者用擀面杖轻轻擀开。(3)饼铛放油预热,放入擀好的小油饼烙至两面金黄即可。

还有就是普通都油饼做法。(1)将面团好成薄薄的大饼,抹油,撒盐、葱花,从一边卷起,成长条形。(2)将长条形从一头卷起,另一端塞入面团下面,按扁,用擀面杖擀开擀圆,成厚薄适中的饼胚。(3)电饼铛抹油预热,放入饼胚烙至两面金黄即可。另外,包水饺剩下的面还可以做面条,做春卷等等都可以,甚至您也可以把面洗了做凉皮。


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